El XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el VII Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid ya están en marcha
El plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el 20 de septiembre y la fase final de sendos concursos se celebrará los días 6, 7 y 8 de noviembre en la Cúpula del Milenio.
La Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid S.L., en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid y Gastronomicom News, convoca el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Cocina, que este año celebra su XIX edición.
Tanto el Concurso Nacional, como el VII Campeonato Mundial de Tapas celebrarán sus fases finales en la Cúpula del Milenio entre el 6 y el 8 de noviembre de 2023.
Los profesionales del mundo de la hostelería, nacionales e internacionales, tienen la oportunidad de presentar sus creaciones hasta el 20 de septiembre.
El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid es uno de los certámenes más esperados, ya que se ha convertido en un espacio de creatividad y plataforma de proyección de grandes cocineros que dan lo mejor de sí mismos en esta modalidad de gastronomía en miniatura. Un formato que además de contar con una tremenda popularidad en nuestro país, supone un auténtico desafío al ingenio y maestría de los profesionales que participan en el Concurso.
Una vez finalizado el plazo de inscripción, comenzará la primera fase del concurso, en la que un jurado profesional seleccionará, de entre centenares de solicitudes procedentes de todas las comunidades autónomas de nuestro país, las 45 tapas finalistas que participarán en la fase final el próximo mes de noviembre .
La lista de los 45 candidatos finalistas que participarán en la final del Concurso Nacional se dará a conocer el 26 de septiembre, junto a los 15 finalistas extranjeros del Campeonato Mundial que se enfrentarán al Campeón de España de Pinchos y Tapas 2022: Ariel Munguía, con su «Cochino Bocado».
Información e inscripción en: www.concursonacionaldepinchosytapas.com
