XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
y VII Campeonato Mundial de Tapas
Ciudad de Valladolid

 

Las ediciones de este año ya están en marcha. Tras finalizar el plazo de inscripción el pasado 20 de Septiembre, comienza la primera fase del concurso.

El próximo 27 de Septiembre se comunicará la selección del jurado de los 45 finalistas que participarán en la fase final del Concurso Nacional, y los 16 finalistas que lo harán en la del Campeonato Mundial.

Las fases finales de sendos concursos tendrán lugar en la Cúpula del Milenio de Valladolid durante las jornadas del 6, 7 y 8 de Noviembre de 2023.

 

El reglamento de sendos concursos puede consultarse a través de los siguientes enlaces:

> Reglamento del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas <

> Reglamento del VI Campeonato Mundial de Tapas <

Campeones 2022

Ariel Munguía

Restaurante El Puntido
Álava
«Cochino Bocado»

Campeón Nacional

Carla Peyrón

Restaurante Enigma
Barcelona
«Sweet Tartar»

Subcampeón Nacional

Alberto Montes

Restaurante Atrio
Cáceres
«Tomate un Baño»

Subcampeón Nacional

Lendl Pereira

Hyatt Centric Dubai
Emiratos Árabes
«Cijara Baba Ganoush»

Campeón Mundial

Yee Tak Frederick Wong

Restaurante Poni
Nueva Zelanda
«Ash Dog»

Subcampeón Mundial

James Russell Kirkwood

Browns Brasserie
Reino Unido
«Mar y Montaña»

Subcampeón Mundial

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Testimonio audiovisual del Campeonato Mundial de Tapas en Valladolid

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